Silikomart Professional, microphore Silicon Caroic Ecler deux filles 58,3 x 38,4 cm
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Tapis microphoré non bascule, en fibre de verre imprégné et recouvert de silicone alimentaire des deux côtés, pour la cuisson de Ecler (visage A) et Miniecler (avant B).
Dimensions du tapis: 58,3 x 38,4 cm
Ses principales qualités:
- Non-strick;
- Résister aux températures entre: 40 + 280 gr C.
Un produit qui élimine les déchets de matières premières et contribue à la cuisson parfaite.
Contenir:
Fille A - 48 marques avec dimensions 1,7 x 5,8 cm
Front B - 20 marques de taille 2,5 x 12 cm
Le tapis aidera à rationaliser le dosage de matières premières; Il suffit de dose le produit, avec une poche, sans dépasser les marques existantes et vous obtiendrez enfin des produits avec la même forme et la même taille.
En raison de sa qualité principale, non-seize, ces tapis sont idéaux pour une utilisation sur des plateaux plats 60 x 40 cm, à la fois pour la cuisson et le congélation.
La présence de microphores sur toute la surface du tapis contribue à une distribution meilleure et uniforme de la chaleur ou de l'air froid aux produits sur les plateaux.