Azafran Green Tea - Green Tea Sencha Organic Senfw - Ukiyama Original Japan 250G
Accueil en toute sécurité garanti
- Thé vert - Sencha biologique japonais (en vrac) sans saveurs de la culture organique contrôlée dans le sud-ouest du Japon (Kagoshima). Le thé vert Sencha est le thé le plus populaire au Japon. Azafran Sencha est caractérisé par des feuilles feuillues sculptées, quelques tiges et une belle couleur verte. L'arôme est typique d'un Sencha à Kagoshima, mais différent d'un sencha à Shizuoka ou d'un Gyokuru First Flush Tea, par exemple.
- "Version premium", qui se caractérise par un arôme japonais typique, mais aussi "Light". Notre thé ordinaire a tendance à avoir des valeurs «umami» plus faibles que les autres variétés de Sencha. Cependant, certains de notre marque peuvent être différents et peuvent avoir des valeurs plus élevées. Le Sencha japonais d'origine a un arôme plus intense et de haute qualité que le banca ou le sencha chinois, par exemple. Habituellement, le Sencha de style japonais chinois a également des feuilles inférieures ou visuellement irrégulières et n'a pas de couleur verte intense. Recommandation de préparation: Mettez 1 cuillère à café de thé dans un sac de thé / tasse: puis env. 75 ° C Eau - Temps de perfusion: 3-5 minutes. (Des températures élevées peuvent changer l'arôme dans un goût désagréable de l'herbe ou amer!) Vous pouvez infuser le thé 2 à 3 fois.
- Sencha est plus qu'un simple thé vert japonais; Offre un arôme incomparable qui ravira vos sens. La qualité joue un rôle central dans la préparation de Sencha. Des feuilles de haute qualité, soigneusement récoltées, développent tout leur arôme et expriment la finesse de la culture du thé japonaise. Par rapport à d'autres thés, comme Oolong ou Matcha, Sencha se caractérise par sa fraîcheur légère. Ce thé premium peut non seulement être apprécié par vous-même, mais complète également parfaitement de nombreux plats. Que ce soit avec des rouleaux de sushi légers ou une salade asiatique - Sencha est le compagnon idéal pour enrichir votre expérience culinaire. Avec les bons accessoires et la préparation, tout le potentiel de l'arôme peut être déchaîné et vous découvrirez une toute nouvelle dimension de plaisir. Sencha est plus qu'un simple thé; Il incarne des siècles de tradition et de culture japonaises. Ses origines datent du VIIIe siècle, lorsque l'art de la culture du thé a prospéré au Japon. Cette variété raffinée de thé vert est principalement cultivée dans la région de Kagoshima, où les conditions climatiques et le sol produisent l'arôme parfait. La préparation de Sencha est un rituel fascinant qui amène votre expérience au thé à un nouveau niveau. Commencez avec du sencha de haute qualité, fraîchement récolté - la qualité des feuilles influence considérablement l'arôme. Utilisez de l'eau douce et portez-la à environ 75 degrés Celsius. Cette température est idéale pour mettre en évidence les saveurs subtiles du thé vert, sans créer de l'amertume. Laissez le thé infusé pendant environ deux à trois minutes; La perfusion trop longue peut gâcher l'arôme. Profitez de Sencha par vous-même ou de l'expérience avec des préparations qui les combinent avec des ingrédients frais pour créer de nouvelles expériences de goût. Les accessoires tels que le thé fin ou les bols élégants contribuent également à la présentation et complétent l'expérience. Si vous suivez ces conseils, chaque morsure sera une symbiose harmonieuse de la tradition et de l'arôme qui vous ravira à chaque fois. Sencha n'est pas seulement un thé très apprécié au Japon, mais aussi un excellent accompagnement pour une variété de plats. Son arôme délicat et son goût harmonieux en font un choix idéal pour les menus qui combinent des éléments traditionnels et modernes. Ce thé vert de haute qualité se démarque lorsqu'il est combiné avec des ingrédients et des épices de haute qualité, tels que des fils de safran. Test et contrôlé pour la radioactivité, les pesticides, etc. - Les catéchines EGCG / TEA peuvent être trouvées sur les images. Corps de contrôle organique: De-öko-009 végétarien végétalien
Informations sur le produit
Notre thé vert vient
Profitez d'un thé spécial qui apporte les avantages d'une cérémonie de thé japonaise typique directement à votre maison.
Préparation recommandée: Env. 75 ° C- Temps de préparation: 5 minutes - Vous pouvez infuser le thé 3 fois
Ce sencha est très riche et peut être infusé 3 fois. Une quatrième perfusion peut être possible avec un court temps de perfusion de 3 minutes. L'arôme pendant le temps de perfusion de 3 minutes est agréable pour le floral. Si vous voulez que votre thé contienne des catéchines "amères", vous devez choisir un temps de perfusion de 8 à 10 minutes. Cependant, le thé aura toujours un arôme plus doux que les autres thés verts.
Attention: Ce thé n'aime pas les températures de l'eau supérieures à 75 ° C, car elle peut changer son arôme avec un goût désagréable de l'herbe.
À retenir: Le thé Sencha est le thé "les gens ordinaires" au Japon. Ce thé est un thé Sencha de haute qualité, mais il ne peut pas être comparé, par exemple, avec un gyokuru japonais ou un autre "thé fin" (par exemple, Sencha extra fin). Certains clients décrivent également le thé comme «poisson ou foin» - notre thé a des substances amères légèrement plus grandes (en raison de la valeur plus élevée de l'EGCG, voir le certificat dans les images). Parce que nous vendons un Sencha Uchiyama, c'est intentionnel. Dans certains cas, quelques packages ont également une teneur en poussière plus élevée en raison du processus de production.
Corps de contrôle de l'éco: De-öko-009
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250 g (pack 1 pièce), 500 g (pack de 2), 500 g (pack 1 pièce) |
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